Ingredientes:
- 1 kg de acém cortados em quadrados para panela
- 2 tabletes de caldo de carne ou galinha
- 1 saquinho de sazon vermelho
- Salsa e cebolinha a gosto
- 4 batatas médias
- ½ abobrinha
- 2 cenouras médias
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- ½ folha de louro
- Vagem
Modo de Preparar:
- Na panela de pressão coloque a carne, a cebola cortada em rodelas, os dentes de alho, a salsinha, cebolinha, o sazon, o louro e os tabletes de caldo diluídos em ½ copo de água quente.
- Deixe a carne dourar um pouco e tampe a panela.
- Depois que pegar pressão deixe em fogo médio por 15 minutos.
- Enquanto a carne cozinha descasque e corte as batatas, cenouras e a abobrinha em quadradinhos.
- Corte também a vagem em pedaços de 2 cm.
- Após os 15 minutos, abra a panela e coloque os legumes, dando uma leve misturada com uma colher de pau, leve novamente ao fogo.
- Quando levantar fervura novamente deixe por mais 5 minutos.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
