Ingredientes:

• 5 abobrinhas cortadas no comprimento
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de maizena
• Óleo para fritar

Molho

• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de atum escorrido
• 1 embalagem de Creme de Leite Fresco
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

• Polvilhe as abobrinhas com sal. Reserve.
• Misture a farinha com a maizena.
• Aqueça o óleo e passe cada fatia de abobrinha na mistura de farinha.
• Frite no óleo dourando dos dois lados.
• Escorra sobre papel absorvente.

Molho:

• Leve ao fogo o leite com a farinha mexendo até engrossar.
• Acrescente atum e creme de leite fresco, misturando bem.
• Reserve em um refratário (médio) coloque uma camada de creme e outra de abobrinha e polvilhe com queijo ralado.
• Repita as camadas terminando com creme e queijo ralado.
• Leve ao forno médio por 15 minutos.
• Sirva quente

Fonte: http://www.soreceitas.com