Ingredientes:

• 1 kg de salmão em postas
• Quanto baste de sal
• 1 limão
• 3 dentes de alho amassados
• Quanto baste de casca de limão ralada
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• Quanto baste de molho vinagrete

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o sal, o limão, o alho; a casca de limão; e a pimenta, deixe tomar gosto por pelo menos 1 hora.
• Coloque as postas em uma grelha, e asse até dourar por cerca de 20 minutos.
• Sirva com o vinagrete.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal