Ingredientes:

• 4 folhas de gelatina branca
• 3 claras
• 1 garrafa de suco de abacaxi concentrado
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

• Coloque as folhas de gelatina de molho em 4 colheres (sopa) de água fria.
• Bata as claras em neve e reserve.
• Leve ao fogo o suco de abacaxi.
• Quando ferver, acrescente a gelatina e mexa até dissolver completamente.
• Deixe esfriar.
• Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de abacaxi já frio.
• Adicione as claras em neve e mexa delicadamente.
• Distribua em taças e leve à geladeira por 3 horas.

Dica: Se preferir, substitua o suco de abacaxi por 1 abacaxi fresco, picado.

Fonte: http://www.receitas.com