Ingredientes:

• 1 kg de favas verdes, fervidas em cinco águas diferentes
• Óleo o quanto baste
• 100 g de bacon em cubinhos
• 100 g de linguiça calabresa em cubinhos
• 1 colher (sobremesa) pasta de alho

Modo de Preparar:

• Ferva a água e mergulhe as favas; deixe por cinco minutos e escorra; repita a operação mais quatro vezes, sempre trocando a água.
• Coloque um pouco de óleo em uma panela aquecida e frite o bacon; em seguida frite a calabresa e junte as favas e a pasta de alho; coloque um pouco de água fervente e cozinhe por mais cinco minutos.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: http://receitasdatv.com