Ingredientes:

• 2 xícaras de grão de bico cru
• 4 colheres de azeite
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de tomate picado (sem pele)
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de shoyu
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque o grão de bico de molho durante a noite.
• Cozinhe-o então na mesma água. Reserve.
• Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o tomate, amasse-o com o garfo e adicione o shoyu e o sal.
• Adicione o refogado ao grão de bico cozido.
• Sirva no lugar do feijão.
• Se preferir adicione salsa e cebolinha.

Fonte: http://www.deliciasvegetarianas.com.br