Ingredientes:

• 200 g de mandioca picada
• Água o suficiente
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 3 dentes de alho amassados
• 50 g de carne seca cozida e desfiada

Modo de Preparar:

• Coloque a mandioca em uma panela, adicione água suficiente para cobrir, o tablete de caldo de carne e cozinhe até amaciar.
• Aguarde esfriar um pouco, despeje no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
• Reserve.
• À parte, aqueça o óleo, doure o alho, adicione a mandioca batida reservada e deixe ferver por 5 minutos.
• Adicione a carne seca, misture e sirva em seguida.

 Fonte: Irene Sanches – http://www.culinaria-receitas.com.br