Ingredientes:

• 400 g de frutas vermelhas congeladas
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de vinagre balsâmico
• 2/3 xícara de conhaque
• 200 ml de creme de leite fresco
• 400 g de iogurte natural de consistência firme, com o soro escorrido com 30 minutos de antecedência
• 200 g de suspiro

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, junte as frutas com o açúcar mascavo, o vinagre e o conhaque.
• Leve à geladeira, coberto com filme plástico, por duas horas.
• Na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes.
• Acrescente o iogurte e, com uma espátula, misture cuidadosamente.
• Leve para gelar, coberto com filme plástico, por uma hora.
• Quebre grosseiramente os suspiros.
• Em uma taça grande, alterne camadas de creme de iogurte, de frutas marinadas e de suspiro, finalizando com a fruta, e sirva

Fonte: http://claudia.abril.com.br