Ingredientes:

• 1/4 litro de caldo de verduras
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de semolina
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 cenoura
• 1 tomate
• Umas folhas de salsão
• 1 pedaço de talo de alho poró
• 1 colher (sopa) de azedas picadas
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• Manjerona
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Dourar a cebola, o alho e a semolina.
• Ajuntar a cenoura, o salsão e os talos de porro picados e mexer mais um, pouco.
• Acrescentar o caldo de verduras e o sal, deixando ferver bem.
• Antes de servir ajuntar as azedas picadas, o queijo e a manjerona.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br