Ingredientes:

• 1 xícara de lentilhas
• 2 cenouras picadas
• 1 nabo picado
• 2 xícaras de cebola picada
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres de óleo
• Água
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lavar as lentilhas e pô-las a cozinhar em água fervente.
• Acrescentar as cenouras e os nabos, cozinhando tudo até ficar brando, e passar pelo liquidificador.
• Dourar as cebolas até tomarem cor marrom.
• Acrescentar a farinha, revolvendo-a constantemente.
• Verter sobre isso um pouco de sopa e deixar ferver.
• Acrescentar, à sopa e deixá-la cozinhar lentamente durante alguns minutos.
• Temperos a gosto.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br