Ingredientes:

• 2 xícaras de tomates em cubinhos
• 1/2 xícara de pepino em cubinhos
• 1/4 xícara de salsa picadinha
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1/4 xícara de pimentão em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Misturar todos os ingredientes e conservar refrigerado até a hora de usar.
• Não guardar de um dia para outro.
• É delicioso em croquetes de lentilha.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br