Ingredientes:

• 3 abobrinhas gordas
• 200 g de soja texturizada fina branca
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 cubo de caldo de carne

Modo de Preparar:

• Lave as abobrinhas, corte ao meio na posição das listas, retire o meio com uma colher, para saber qual parte se encaixa coloque palitos de dente
• Deixe a soja de molho até ficar mole, derreta o caldo de carne em um pouco de água quente
• Corte a cebola e o alho, doure na panela, acrescente o caldo de carne e depois a soja, misture até secar
• Recheie as abobrinhas e está pronto
• Se preferir faça um molho branco jogue por cima e leve ao forno por 10 minutos

Fonte: http://www.ccbreceitas.com.br