Ingredientes:

• 60 g de manteiga ou margarina
• 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 1 pitada de pimenta em pó
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga ou margarina em uma panela, em fogo brando.
• Junte a farinha e mexa para ficar um creme liso.
• Adicione o caldo e continue mexendo sempre, até engrossar.
• Acrescente o sal e a pimenta.
• Retire do fogo, junte o creme e misture.
• Sirva quente em uma molheira, acompanhando carne de vitela, galinha ou frango

Fonte: http://www.livrodereceitas.com