Ingredientes:

• 1 kg de lombo de porco
• 1 cebola grande
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal
• Óleo
• Pimenta do reino
• 1 dente de alho
• Orégano
• 1 folha de louro
• 1 copo de vinho tinto

Modo de Preparar:

• Tempere o lombo, de véspera, com alho espremido, sal, orégano, louro, pimenta do reino, cebola picada, suco de limão e vinho.
• Coloque a carne em uma assadeira untada com óleo e sobre a carne os temperos.
• Leve ao forno bem quente, regando de vez em quando com o molho até que o lombo esteja dourado dos dois lados.

Fonte: http://www.soreceitas.com