Filé de Porco ao Leite

Ingredientes:

  • 800 g de filé de porco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 litro de leite
  • Algumas folhas de sálvia
  • 2 ramos de alecrim
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Tempere a carne com alecrim, salgue e apimente.
  • Amarre-a para mantê-la em forma.
  • Refogue a manteiga com a sálvia, doure a carne em fogo forte, cubra-a com leite quente.
  • Deixe o leite secar um pouco e tampe a panela para que a carne acabe de cozer.

Fonte: http://www.soreceitas.com

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