Ingredientes:
- 1 lata de milho verde
- 2 xícaras (chá) leite
- 3 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 cebola picadinha ou ralada
- Uvas passas (opcional)
Modo de Preparar:
- Leve ao fogo a manteiga com a cebola e deixe refogar bem, até que a cebola fique douradinha.
- Vá polvilhando aos poucos a farinha de trigo mexa bem para ir cozinhando a farinha, acrescentando também os poucos o leite para ir se incorporando gradativamente ao creme (para não empelotar).
- Caso isso aconteça passe o creme pelo liquidificador.
- Leve ao fogo novamente, continue mexendo bem, para não grudar no fundo, coloque o milho escorrido, misture bem e mexendo sempre deixe por mais alguns minutos no fogo para o milho cozinhar um pouco mais (às vezes estão duros) e para o creme absorver o sabor do milho.
- Se gostar, coloque as uvas passas.
Fonte: www.panelinha.com.br
