Ingredientes:

• 5 batatas médias
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão verde em tiras
• 1 lata de creme de leite
• 150 g de mussarela
• 150 g de presunto
• Queijo ralado para polvilhar
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas com casca.
• Deixe esfriar, descasque e corte em rodelas e reserve.
• Em um refratário, passe metade da manteiga, coloque as batatas, a cebola, tomate e o pimentão, tempere como se fosse para salada (sal pimenta, azeite e um pouco de vinagre).
• A seguir, coloque o presunto e a mussarela cortados em tirinhas.
•  Jogue o creme de leite, polvilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno até gratinar.  

Fonte: http://www.aartedaculinaria.com.br