Ingredientes:
- 1 maço pequeno de agrião limpo
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 200 g de presunto cozido cortado em 4 pedaços
- 8 aspargos frescos médios limpos
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparar:
- Bata no liquidificador o agrião com o creme de leite, o açúcar, o sal e a pimenta do reino.
- Coloque os pedaços de presunto numa assadeira refratária e leve ao forno de micro-ondas, na potência máxima, por 1 minuto, ou até ficar macio.
- Retire do forno, incorpore os aspargos e regue com o azeite de oliva.
- Volte ao forno de micro-ondas, na potência média, por mais 3 minutos.
- Retire do forno e sirva com o creme de agrião.
- Decore com manjericão.
Fonte: Revista Menu – http://culinaria.terra.com.br
