Ingredientes:

• 300 g de costelinha defumada
• 200 g de linguiça defumada
• 400 g de lombo de porco
• 200 g de carne de sol
• 15 cebolas pequenas inteiras
• 100 g de torresmo
• 1 kg de arroz

Modo de Preparar:

• O lombo é a única carne que precisa ser temperada com alho e sal a gosto.
• Fritar à parte.
• A linguiça, a carne de sol, a costelinha defumada e o torresmo.
• Depois fritar o lombo e, assim que ficar bem dourado, colocar os outros ingredientes já fritos e o arroz.
• Acrescentar água e deixar o arroz cozinhar.
• Servir com couve refogada e tutu à mineira.

Fonte: http://comidas1.com