Ingredientes:

• 6 cabeças de alho inteiras
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal e pimenta do reino
• Torradas para acompanhar

Modo de Preparar:

• Com uma faca afiada, corte as cabeças de alho na altura de ¾ para expor os dentes. Arrume-os em um quadrado de papel alumínio, tempere com sal e pimenta do reino. Regue com o azeite e salpique com o orégano.
• Feche bem o papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
• Sirva como antepasto acompanhado de torradinhas.

Fonte: http://culinaria.terra.com.br