Ingredientes:

• 2 abacates médios
• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco ou 1 xícara de (chá) de creme de leite em lata sem soro
• 1 colher (sopa) de licor de laranja (curaçau, Cointreau ou Grand Marnier)
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Canela em pó para polvilhar
• Açúcar a gosto

Modo de Preparar:

• Corte os abacates ao meio no sentido do comprimento.
• Retire os caroços.
• Retire toda a polpa, sem danificar a casca.
• Bata a polpa dos abacates no liquidificador com o suco de limão.
• Bata o creme de leite, se for usar creme fresco, até ficar firme.
• Adoce o creme de leite à gosto com o açúcar.
• Acrescente o creme de leite ao creme de abacate, aromatize com o licor de laranja e misture delicadamente.
• Encha as cascas de abacate com o creme preparado, polvilhe com a canela em pó e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com