Ingredientes:

• 150 g de robalo em cubos pequenos
• Raspas e suco de limão (normal, siciliano e cravo) a gosto
• Gengibre fresco picado
• Azeite de oliva
• Pimenta de cheiro
• Ervas frescas
• 30 ml de cachaça
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Colocar no liquidificador as raspas e o suco de limão, o gengibre, o azeite de oliva; a pimenta de cheiro, as ervas frescas, o sal e a pimenta do reino.
• Bata até obter uma mistura homogênea.
• Numa travessa, coloque a cachaça, a mistura de temperos e o robalo e deixe marinar na geladeira por 10-15 minutos.
• Retire o peixe da marinada e sirva em seguida.

Fonte: http://revistamenu.terra.com.br