Ingredientes:

• 2 colheres de (sopa) de mostarda
• 1 xícara de (café) de vinagre
• Sal e pimenta branca a gosto
• 1 abacate maduro
• 100 ml de azeite

Modo de Preparar:

• Com um batedor manual, bater bem a mostarda, adicionando o azeite e, por último, o vinagre.
• Temperar com sal e pimenta.
• Retirar a polpa do abacate e pique.
• Misturar com o preparado de mostarda e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com