Ingredientes:

• 1 colher de (sopa) de vinho, vinagre ou suco de limão
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher de (chá) de mostarda
• ½ xícara de (chá) de azeite
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Numa vasilha, misture o vinho, o sal, a pimenta e a mostarda.
• Bata fortemente com um garfo e, ao mesmo tempo, adicione o azeite bem devagar.
• Mexa antes de servir.
• Use este molho para acompanhar carne fria, peixe e vegetais.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com