Ingredientes:

• 1 cebola pequena cortada em cubos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 litro de leite de vaca
• 1/2 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de maizena ou farinha de trigo
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela em fogo baixo, coloque a cebola, o caldo de galinha e a manteiga
• Quando a cebola dourar, coloque o creme de leite e mexa durante 3 minutos
• Em uma xícara, coloque uma pequena quantidade de leite misturado com uma colher de maizena (isto serve para não embolar)
• Em seguida, adicione este leite e o restante com o queijo ralado e o sal
• Misture o molho até engrossar

Fonte: Aline Cilene – http://tudogostoso.uol.com.br