Ingredientes:

• 3 xícaras de leite
• 1 cebola pequena com 3 cravos da índia
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 raminhos de salsinha
• 6 pimentas do reino em grão
• Sal e noz moscada

Modo de Preparar:

• Ferva o leite com a cebola, a salsinha e a pimenta.
• Coe e reserve.
• Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.
• Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.
• Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e noz moscada.

Fonte: http://www.arrozfeijao.com.br