Ingredientes:
- 250 g de macarrão (utilizei talharim)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 6 a 8 folhas de sálvia amassadas misturadas no azeite
- 1 limão
- 3 colheres (chá) de sal
Modo de Preparar:
- A receita é simples e ótimo acompanhamento para carnes grelhadas.
- Cozinhe a massa escolhida em bastante água fervente temperada com sal até ficar al dente.
- O tempo de cozimento correto em geral está escrito no pacote.
- Escorra.
- Aqueça o azeite na mesma panela do cozimento e jogue as folhas de sálvia.
- Assim que o cheiro subir, retorne a massa para a panela e misture bem.
- Coloque no prato em que for servir, rale meia casca de limão sobre a massa e molhe com o suco de meio limão.
- Sirva com um pouco de queijo pecorino ralado como acompanhamento de bifinhos com pimenta.
Fonte: http://cozinhadamarcia.uol.com.br
