Ingredientes:

• 3 gavetas de figo bem maduros
• 800 g de açúcar

Modo de Preparar:

• Coloque numa panela de pressão uma camada de figo e uma de açúcar, até acabarem os figos.
• Depois de distribuídos, tampe a panela e coloque em fogo baixo por 40 minutos (prestar muita atenção no tempo).
• Depois de passados os 40 minutos, tirar do fogo mas não abrir a panela.
• Deixar curtindo na pressão por 24 horas no dia seguinte, tirar a tampa e levar ao fogo baixo por mais 20 ou 30 minutos.
• Está pronto.
• Colocar em vidros de conserva.

Nota: Nunca colocar uma colher molhada dentro, pois estraga o doce.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net