Ingredientes:

• 6 rapaduras;
• 1 copo de água;
• 1 coco grande pesado com casca (800 g);
• Suco de limão.

Modo de Preparar:

• Numa panela grande, misture as rapaduras com a água e leve ao fogo para desmanchar.
• Coe e leve ao fogo novamente até engrossar: deverá ficar como um melaço.
• Acrescente o coco ralado e algumas gotas de suco de limão.
• Mexa até atingir o ponto de puxa, até que a mistura se solte completamente do fundo da panela.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br