Ingredientes:

• 500 g de vagem
• 100 g de bacon
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 3 dentes de alho picados
• ½ xícara (chá) de água
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cortar as pontas das vagens e retirar os fios, lavar e parta ao meio. Reservar.
• Picar o bacon em cubos e colocar numa panela de pressão.
• Fritar por 3 minutos ou até o bacon ficar bem sequinho.
• Retirar o excesso de gordura da panela e reservar o bacon.
• Na mesma panela, acrescentar o alho e a vagem e refogar por 3 minutos.
• Juntar o cheiro verde, a pimenta, o suco de limão, a água e o sal.
• Tampar a panela e levar ao fogo por S minutos, ou até a vagem ficar macia.
• Retirar do fogo e servir a vagem polvilhada com o bacon reservado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com