Ingredientes:

• 1 maço de agrião
• 2 cebolas em fatias
• 400 g de carne magra moída (patinho)
• Sal, pimenta a gosto
• ½ noz moscada
• 3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

Modo de Preparar:

• Lave o agrião, retire os talos e reserve algumas folhas para decorar.
• Coloque em uma panela com 1 litro de água e os demais ingredientes (exceto o leite).
• Deixe ferver por 20 minutos.
• Retire a carne e a noz moscada e liquidifique com o leite.
• Bata bem e ferva por mais 5 minutos.
• Acrescente a carne e sirva.

Fonte: Revista Dieta Já – http://receitasdadani.wordpress.com