Ingredientes:

• 1 frango inteiro, cortado em pedaços
• 6 dentes de alho amassado e picado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1/2 xícara (chá) de vinagre

Batatas:

• 1 kg de batatas cortadas em pedaços médios
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• 2 colheres (sopa) de maionese bem cheias

Modo de Preparar:

• Coloque o frango em uma travessa e tempere com o alho, sal, pimenta do reino, orégano e o vinagre
• Deixe marinar por cerca de 2 horas dentro da geladeira
• Coloque as batatas em uma panela com água e leve para ferver
• Não cozinhar demais, deixar bem firmes
• Escorra a água e misture o sal, o orégano e a maionese
• Unte uma forma com óleo
• Coloque o frango e por cima as batatas
• Leve ao forno médio por cerca de 1 hora e 30 minutos a 2 horas, ou até que fiquem dourados

Fonte: http://www.tagostoso.com