Ingredientes:

• 1 abacaxi 
• 2 peitos de frango cozidos
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de uvas passas brancas

Modo de Preparar:

• Descasque e pique o abacaxi, colocando os pedacinhos numa saladeira funda.
• Desfie os peitos de frango em lascas (o ideal é tê-los prontos e cozidos na geladeira).
• Misture o frango com o abacaxi, tempere com a maionese, o sal e a pimenta do reino e por último junte as uvas passas, misturando bem.
• Deixe na geladeira até a hora de servir.                                                                

Fonte: Receitas Rápidas da Ofélia –  http://www.claudetetroiano.com.br