Ingredientes:

• 2 pedaços de abóbora cozidas com 01 caldo de legumes Maggi ou Knorr, reserve o caldo
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 maço de manjericão e salsinha
• Pimenta do reino, canela, noz moscada, cravo em pó, a gosto
• Sal a gosto
• 1 caixa de creme de leite Nestlé
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga
• 50 g de queijo parmesão
• Requeijão

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador ou processador, a abóbora com o caldo, o maço de salsinha e manjericão;
• Numa panela doure a cebola com o alho e acrescente a abóbora e volte a bater.
• Derrame essa mistura numa panela em fogo baixo, acrescente as especiarias, a manteiga e o parmesão,
• Prove e corrija o sal se necessário, mexa até levantar fervura e engrossar um cadinho.
• Coloque o creme de leite e deixe levantar fervura.
• Coloque nas tigelas à servir, se preferir escalde as tigelas antes para manter quentinho o creme, coloque um colher de chá de requeijão na tigela e acrescente o creme, decore com uma folhinha de manjericão e salsinha
• Sirva imediatamente

Fonte: http://maisquereceitas.com.br