Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de bacon picado 
• 1/2 kg de lentilha
• 1 xícara (chá) de costela defumada picada
• 1 xícara (chá) de linguiça calabresa picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 2 xícaras (chá) de batata cortada em cubo
• Sal e cominho a gosto

Modo de Preparar:

• Na panela de pressão, frite o bacon em sua própria gordura até ficar dourado.
• Adicione a lentilha, a costela, a linguiça, o alho, a cebola, o pimentão, a batata, o sal e o cominho.
• Cubra com água quente e tampe a panela.
• Leve ao fogo e deixe cozinhar por 20 minutos após iniciar a pressão.
• Elimine completamente a pressão antes de abrir e transfira para um refratário.
• Sirva em seguida.                                     

Fonte: http://www.claudetetroiano.com.br