Ingredientes:

• 400 ml de leite
• 1 pedaço de canela
• 11 colheres (sopa) de cacau em pó
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 150 ml de café quente
• Chantilly
• Amêndoas

Modo de Preparar:

• Coloque para ferver 400 ml de leite com um pedaço de canela.
• Peneire 11 colheres (sopa) de cacau em pó com 3 colheres (sopa) de farinha de trigo em uma panela pequena.
• Junte 10 colheres (sopa) de açúcar e dilua, aos poucos, com o leite coado. Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre.
• Adicione 150 ml de café quente e distribua a bebida em 4 xícaras grandes.
• Complete com chantilly e amêndoas carameladas picadas.
• Sirva a seguir.

Fonte: Revista Água na Boca – http://culinaria.terra.com.br