Ingredientes:

• 8 fatias de pão de fôrma (ou de bengala ou, ainda, de pão tipo italiano)
• 3 tomates maduros cortados em rodelas finas
• 1 cebola ralada
• Sal
• Pimenta do reino
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Disponha as fatias de pão numa fôrma que possa ir ao forno.
• Sobre elas coloque as rodelas de tomate e um pouco da cebola por cima.
• Polvilhe com sal e pimenta do reino a gosto.
• Regue fartamente com o azeite e leve ao forno até que as fatias de pão estejam douradas.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com