Ingredientes:
- 2 filés de robalo de bom tamanho
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de curry
- 1 pimenta dedo de moça crua e picada
- 1/4 xícara de cebolas picadas
- 1 colher de raspas de limão (ou menos)
- 10 folhas de manjericão
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparar:
- Tempere, empane levemente os filés e grelhe em uma panela elétrica ou chapa. Reserve.
- Em uma panela deite um fio de azeite, frite a cebola, o alho e vá adicionando todos os outros ingredientes.
- Deixe ferver coberto por 3 a 4 minutos e sirva sobre o filé (Se quiser, pode passar o molho por um processador para ficar liso).
- Este prato deve ser acompanhado de arroz ao jasmim (coloque duas xícaras de chá de jasmim na água do arroz).
Fonte: http://www.soreceitas.com