Ingredientes:

• 1 filé de linguado
• 1 maracujá fresco
• 1 bola de sorvete de creme
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 filete de azeite
• 1 pitada de açúcar
• 1 Pimenta do reino e caldo de galinha em pó a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Tempere o filé de linguado com pimenta do reino e caldo de galinha em pó.
• Passe o filé levemente na farinha de trigo e bata para tirar o excesso.
• Grelhe o filé com um pouco de óleo em fogo médio.
• Espere o peixe desgrudar da grelha para virar.
• Só vire uma vez. Reserve.
• Abra o maracujá, retire a polpa e coloque na frigideira.
• Acrescente a bola de sorvete, uma pitada de açúcar e deixe derreter.
• Acomode o filé no prato e coloque o molho por cima.
• Pode ser servido com uma salada de rúcula; alface americana, mussarela de búfala, lascas de castanhas e sementes de papoula para decorar

Fonte: http://www.suareceita.com.br