Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de castanha de caju
• 1 colher (café) de açafrão
• Água e sal o suficiente
• ½ cebola ralada

Modo de Preparar:

• Lavar bem o arroz e afervente.
• Refogar a cebola na manteiga.
• Misturar o açafrão à cebola, depois a castanha, e em seguida refogar o arroz.
• Misturar bem.
• Adicionar água o suficiente e sal.
• Tampar e deixar cozinhar.
• Esperar o arroz secar e servir.

Fonte: http://comidas1.com