Ingredientes:
- Água suficiente para cobrir os ingredientes;
- 3 pedaços pequenos de músculo;
- ½ cebola cortada em cubinhos;
- 2 cenouras cortadas em rodelas;
- Folhas verdes escuras picadas (pode ser couve, por exemplo);
- ½ Chuchu cortado em cubinhos;
- 2 batatas;
- Uma pitadinha de sal;
- Um punhado de cheiro verde e cebolinha para dar um gostinho diferente;
Modo de Preparar:
- Em uma panela de pressão, refogue primeiro o músculo pra selar a carne e depois coloque a cebola, cenoura, batata e o chuchu;
- Cubra com água os ingredientes acima;
- Sal, cebolinha e salsa picada e acrescente também a folha verde.
- Bata tudo no liquidificador e use uma peneira bem fininha pra tirar os resíduos sólidos.
Fonte: http://receitaslights.wordpress.com
