Ingredientes:

• 4 postas finas de salmão
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 ½ colheres (sopa) de tempero tipo fondor (para carnes brancas)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (chá) de maizena
• 1 colher (chá) de mostarda

Modo de Preparar:

• Coloque quatro colheres de sopa de suco de laranja nas postas de salmão.
• Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
• Coloque as postas de salmão juntas na frigideira, uma do lado da outra, e em fogo alto polvilhe o tempero tipo fondor.
• Vire as postas para que tenham contato com o tempero.
• Tampe a frigideira e frite até que fiquem no ponto desejado.
• Reserve.
• Na mesma frigideira, onde grelhou as postas, junte a maisena já dissolvida no suco de laranja, e a mostarda e deixe engrossar ligeiramente.
• Despeje esta mistura sobre as postas.
• Sirva.

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br