Salada Califórnia de Salmão Defumado

Ingredientes:

  • 50 g de salmão defumado
  • Fatias de abacate ou melão
  • Folhas de alface
  • Molho vinagrete

Para Enfeitar:

  • Cebolinha picada

Modo de Preparar:

  • Disponha em pratos individuais uma folha de alface, uma fatia de abacate ou melão e decore com a cebolinha.
  • Acrescente o molho vinagrete e por último as fatias do pescado defumado enroladas ou cortadas em tirinhas.
  • Você pode substituir o Salmão por Surubim.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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