Ingredientes:

• 500 g de linguado
• 60 ml de saquê
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de amido de milho
• 1/2 maço de agrião
• 1 colher (sobremesa) de gergelim branco torrado

Modo de Preparar:

• Corte o peixe em pequenas postas (sem pele e espinhas) e coloque-o em um vasilhame refratário.
• Tempere com sal e adicione o saquê.
• Cubra o vasilhame com um filme plástico.
• Cozinhe no vapor por dez minutos.
• Transfira o caldo que se formou para uma panela e engrosse com maizena.
• Coloque o peixe em um prato, regue com o molho e enfeite com as sementes de gergelim e os ramos de agrião.

Fonte: http://www.receitasrapidas.com