Ingredientes:

• 1/2 kg de batata doce cozida
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 100 g de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• 90 g de fermento de pão
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 gema

Modo de Preparar:

• Misturar o fermento no leite morno, acrescentar o açúcar e 3 colheres de sopa de farinha de trigo.
• Deixar crescer em ambiente quente, por mais ou menos 20 minutos.
• Adicionar o restante dos ingredientes.
• Sovar bem a massa para que fique macia e pronta para formar as bolinhas.
• Colocar em tabuleiro untado, pincelar com gema e assar em forno brando, por cerca de 20 minutos.

Fonte: http://www.saborearte.com.br