Ingredientes:

• 300 g de filé de cação ou badejo
• Sal a gosto
• ½ xícara (chá) de cream cheese
• 2 colheres (sopa) de azedinha picada
• 4 colheres (sopa) de vinho branco
• 3 colheres (sopa) de leite de coco
• 1 pimentão vermelho médio em tiras
• 3 colheres (sopa) de cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Limpe os filés de peixe, lave e seque-os com papel toalha.
• Corte-os em cubos grandes e coloque em uma frigideira.
• Junte o azeite e refogue, mexendo com cuidado, até o peixe dar uma leve dourada.
• Acrescente a cebola, o pimentão e o sal.
• Reduza o fogo e cozinhe até o peixe ficar macio.
• À parte, misture em uma tigela o leite de coco, o vinho, o cream cheese, a azedinha e o sal.
• Despeje sobre o peixe, mexa com cuidado e cozinhe até o molho encorpar.
• Retire do fogo e sirva com arroz branco ou espaguete.

Fonte: Revista Água na Boca – http://www.muitomaisreceitas.com.br