Ingredientes:

• Alho a gosto
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• 1 pão italiano cortado em fatias
• 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
• Folhas de manjericão
• 200 g de mortadela picada e tostada na frigideira

Modo de Preparar:

• Faça uma mistura com alho, sal e azeite e passe nas fatias de pão italiano.
• Leve ao forno para tostar levemente.
• Reserve.
• Numa tigela, coloque 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos, azeite a gosto, sal a gosto, folhas de manjericão e 200 g de mortadela picada e tostada na frigideira.
• Misture bem e coloque sobre as fatias de pão italiano levemente tostado.
• Caso queira bruschettas quentes, pode adicionar queijo parmesão ralado e leve para gratinar.

Fonte: http://www.ireceitas.com.br