Ingredientes:

• 4 bananas nanicas bem maduras
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 ½ xícaras de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de rosca

Para polvilhar:

• 3 colheres de açúcar
• 1 colher de canela em pó

Modo de Preparar:

• Bater no liquidificador as bananas, o óleo, o açúcar e o fermento, até ficar bem misturado.
• Colocar numa tigela e misturar delicadamente a farinha de rosca.
• Colocar em forma untada e polvilhada com farinha de rosca e assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
• Desenformar e cobrir com a mistura de açúcar com canela.

Fonte: http://www.helenice.com