Banana em Calda Caramelizada

Ingredientes:

  • 12 bananas nanicas cortadas em rodelas
  • 1 copo (americano) de conhaque ou vinho branco seco
  • 2 colheres (sobremesa) de margarina sem sal light
  • 3 xícaras de (chá) de açúcar
  • ½ l de água quente

Modo de Preparar:

  • Em uma panela derreta o açúcar.
  • Com cuidado para não se queimar, acrescente a margarina e o conhaque ou vinho e a água quente.
  • Por último, coloque as bananas em rodelas.
  • Ferva bem, sem a tampa, até reduzir o volume, espere até as bananas ficarem macias, mas inteiras.
  • Sirva gelado

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

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