Ingredientes:

• 1 ½ kg de bananas
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 200 g de manteiga sem sal
• 1 l de leite
• Açúcar

Modo de Preparar:

• Cortar as bananas ao meio (no sentido longitudinal) e passar no açúcar, logo após refogar na manteiga até ficarem douradinhas.
• Colocar no fundo de um refratário.
• Na sobra da fritura, colocar 1 litro de leite para ferver, acrescentar ao leite fervido o chocolate em pó e açúcar a gosto.
• Tirar do fogo e adicionar o amido de milho diluído em um pouco de água, levar novamente ao fogo para engrossar.
• Colocar esse creme sobre as bananas e levar para gelar

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com